Chef Cuisinier / Cuisinière

Infos clés
société Pôle Emploi lieu Paris date 6 septembre 2018
Description du poste

L’élaboration des menus et la création de nouveaux plats coréen et japonais. La gestion des budgets d’approvisionnement en produits frais, en fonction des perspectives de demande et de perte. La supervision des cuisines, en donnant les instructions et la préparation des plats. Le respect des règles d’hygiène et des normes de qualité et de sécurité de travail. Type de contrat CDD sénior – 12 Mois Contrat travail Durée du travail 35H Horaires normaux Salaire Salaire : Mensuel de 2400.00 Euros à 2700.00 Euros sur 12 mois Profil souhaité Expérience 5 ans Savoirs et savoir-faire Contrôler l’application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE) Contrôler le dressage des plats Dresser des plats pour le service Superviser la préparation des aliments Veiller au respect des procédures de travail Savoir-être professionnels Capacité d’adaptation Sens de la communication Rigueur Formations Langues Coréen Courant Souhaité Japonais Coura…

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