Responsable Opérationnel·le – Hippodromes De Paris (75) – St Once F/h

Infos clés
société Saint-Once lieu Paris date 2 août 2018
Description du poste

Introduction Saint-Once est une activité de Casino Restauration : 3 000 salarié(e)s, 36 millions de repas servis chaque année, 497 points de restauration (A la Bonne Heure, Comptoirs Casino, C?ur de Blé, R2C?). Elle est spécialisée dans l’organisation de prestations « traiteur évènementielles » et dans la livraison de coffret repas aux entreprises. Saint-Once est également partenaire de nombreux clubs de sports (football, rugby?) et organise les prestations restaurations de plusieurs stades en France. Vos responsabilités Rattaché·e à la Direction de la restauration des Hippodromes St Once Paris IDF (composée d’un Directeur et d’un Directeur Adjoint), vous aurez pour principales missions de : -Assister le directeur dans la gestion du centre de profit, -Encadrer l’équipe (télévente, production, livraison?), participer à la production et organiser le travail en vue d’assurer des prestations de qualité, -Organiser les prestations : montage devis, recrutement intérimaires, loca…

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