Sous Chef Pâtisserie

Infos clés
société Brach Paris lieu Paris date 13 janvier 2019
Description du poste

A ce poste vous aurez en charge la garantie du fonctionnement de la brigade de manière à en assurer une constante qualité de résultat.Les missions principales sont :- Encadrement du personnel du Laboratoire de Pâtisserie- Suppléer le chef pâtissier dans l’atteinte des objectifs financiers et de qualité du Laboratoire de Pâtisserie- Respecter et faire appliquer les standards et procédures du Laboratoire de Pâtisserie Expérience professionnelle : Expèrience confirmée dans un laboratoire de production et en pâtisserie de luxe.Compétences souhaitées : Organisé(e); Rigoureux(euse) ; Autonome; Sens du relationnel; Dynamique…

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